Pita od sira prema maminom starom receptu, stotinu puta iskušanom do sada... inače ovu pitu pečem u četvrtastoj tepsiji, ali ovaj put sam koristila okrugli kalup za torte... dobar tek!
Pita od sira prema maminom starom receptu, stotinu puta iskušanom do sada... inače ovu pitu pečem u četvrtastoj tepsiji, ali ovaj put sam koristila okrugli kalup za torte... dobar tek!
Sastojci
Priprema
Umijesite prhko tijesto od brašna, margarina, žumanjaka, šećera i vanilin-šećera,praška za pecivo, kiselog vrhnja i malo soli. Podijelite gotovo tijesto na dva komada. Pustite da počiva na hladnom nekih 2o-etak minuta.
U međuvremenu pripremite nadjev od sira na ovaj način, svježem siru dodajte šećer i promješajte. Po želji možete naribati u sir koricu limuna- naravno onog neprskanog. Uzmite jedan dio tijesta i razvaljajte ga prema obliku tepsije, na njega stavite pripremljeni nadjev od sira, te poklopite razvaljanim drugim dijelom tijesta. Malo ga izbockajte vilicom, te stavite peći na 180 stupnjeva oko 4o minuta ili ovisno o vašoj pećnici.
Posluživanje
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu... dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
3