Pita od limete i limuna

Name: Pita od limete i limuna
Prep time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 30 dkg oštrog brašna; 3 dkg šećera; prstohvat soli; 1.25 dcl mlijeka; 10 dkg hladnog maslaca/margarina; pola vrećice praška za pecivo; ribana limunova korica; 3 dcl svježe iscijeđenog soka od limuna i limete; 1 dcl vode; 2 dcl mlijeka; 2 vrećice pudinga od vanilije; 20 dkg šećera; 200 ml slatkog vrhnja

12 osoba

35 minuta

Kako sam veliki ljubitelj pite od limuna dugo sam tražila savršen recept. Nadam se da će vam se svidjeti :D

tamana

24.3.2014.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 12 osoba

Tijesto

30 dkg oštrog brašna

3 dkg šećera

prstohvat soli

1.25 dcl mlijeka

10 dkg hladnog maslaca/margarina

pola vrećice praška za pecivo

ribana limunova korica

Krema

3 dcl svježe iscijeđenog soka od limuna i limete

1 dcl vode

2 dcl mlijeka

2 vrećice pudinga od vanilije

20 dkg šećera

200 ml slatkog vrhnja

Članak

NIKAD VIŠE SUHO MESO SROŠTILJA: Svi trikovi i savjetina jednom mjestu

Priprema

Za tijesto :

Zamjesiti sve sastojke za tijesto i zatim ga natiskati u okrugli kalup. Peći 10 min na 200°C.

Za kremu :

Iscijeđeni sok od limuna i limete pomješati sa vodom i šećerom i zakuhati. Puding razmutiti u mlijeku i sve zajedno kuhati dok se krema ne zgusne. Na kraju umješati slatko vrhnje. Kuhati još minutu uz stalno mješanje.

Kremu odmah izliti na tijesto i pustiti da se ohladi 2 sada.