Moj profil
sephia
23.4.2009.

Pita od graha

60 minuta
24

Tijesto sam kupila gotovo

Tijesto sam kupila gotovo

sephia
23.4.2009.

Sastojci

za
4 šalice kuhanog pasiranog graha
1 glavica crvenog luka(veća)
2-3 žlice maslinovog ulja
10 dag ribanog tvrdog sira(grana padano)
1 žlica suhe metvice zdrobljene
sol,papar,kim mljeveni
cca 2dl mlijeka za mazanje kora
cca 1dl ulja za mazanje kora
50 dag gotovih kora za savijače
1 dl vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

na masl.ulju propržiti luk koji posolimo

2.

dodamo ga u pasirani grah

3.

dodamo sol, papar, metvicu, kim

4.

dobro izmješamo

5.

u podmazan pleh(od štednjaka)stavimo jednu koru

6.

premažemo mlijekom i uljem

7.

stavimo drugu koru koju isto namažemo

8.

stavimo i treću, opet premažemo uljem i mlijekom i nadjev od graha

9.

nadjev posipamo ribanim sirom

10.

ponavljamo kore i nadjev

11.

zadnje su 3 kore koje premažemo mlijekom, uljem i vrhnjem za kuhanje

12.

pečemo oko 30 minuta na 200-220 stupnjeva

Posluživanje

Servirati po želji kao predjelo ili glavno jelo uz sezonsku salatu

  • Pita(2)
  • Grah-pita(2)
  • Pite(2)
  • Pite-slane(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Posno(1)
  • Fine pite(1)
  • Pasulj(1)
  • Fine-kombinacije(1)

11

Hvala skylar 🙂

Pravim ovu piticu već par godina. Suprug baš i nije ljubitelj iste, tako da se ja s vremena na vrijeme počastim i pravim samo polovicu smjese jer mi je previše cijela mjera. Unijela sam manje izmjene: ne koristim metvicu nego peršinov list i vlasac - više mi pašu uz grah (može obični šareni, može crveni), izbacila sam vrhnje za kuhanje, nadjev podjelim po pola jer ga ima malo pa poslažem par kora koje prelijem preljevom a tek onda stavim polovicu nadjeva i opet tako s drugom polovicom. Sve u svemu, ništa veliko što bi promijenilo okus..

Svakako preporučam isprobavanje ako imalo volite grah i slane pite. Neobična je, ali kako ne jedem ni meso ni svježi sir, a volim bureke i pite, uvijek tražim nove kombinacije koje mogu uspjeti ovako "zapakirane".

zvuči odlično, ovo će uskoro na isprobavanje :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)