Moj profil
Ovo je recept iz jedne stare jugoslavenske kuharice.
Sastojci
za 10 osoba
Priprema
1.
Paprike, patlidžane i rajčice ispečemo na žaru, složimo u zdjelu, dobro pokrijemo ubrusom i pustimo da omekšaju. Zatim sve oljuštimo. Pindžur pripremamo u posebnoj drvenoj posudi. Oljušteno povrće drvenim batom zgnječimo, dodamo sjeckani češnjak, sol, ulje i ocat. Zatim ostavimo na hladnom nekoliko sati. Po želji dodamo još ljute paprike.
Posluživanje
Jelo poslužujemo s domaćim kruhom ili uz pečenu janjetinu. Pindžur se jede dobro ohlađen.
Uz dodavanje sitno seckani persun ima poseban ukus.
Jako volim pinđur, a nisam imala pojma kako se pravi. Super recept!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2Komentara