Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
anarad
27.12.2013. • Arhivirano

Piletina u loncu sa pogačicama

6

u hladnim zimskim danima baš prija

u hladnim zimskim danima baš prija

anarad
27.12.2013. • Arhivirano

Sastojci

4 kašike putera
1/2 šolje brašna
3 šolje pilećeg bujona
1/2 kašičice suvog timijana
1 list lovora
so i biber po ukus
1/4 kašičice worcestershire sosa
1 kuvano belo meso bez kože i kostiju
1 kesa mešanog smrznutog povrća
za pogačice:
1 3/4 šolje brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli
2 kašičice suvog vlašca
1/2 veze seckanog svežeg peršuna
1/2 šolje grčkog jogurta
2 kašike mleka
1 veliko jaje
50 gr putera

Priprema

1.

U šerpu staviti puter i istopiti ga. Dodati brašno, pa uz mešanje pržiti 1 minut. Dodati pileći bujon, prvo polovinu šolje, pa mešati, pa opet polovinu i tako sve dok ne utrošite 3 šolje bujona. 

2.

Dodajte začine i worcestershire sos. Dobro promešajte i kuvajte koji munt. Dodajte kuvano i iseckano pileće meso i u malo slane vode prokuvano i ohlađeno povrće. Izvadite list lovora i dobro sve promešajte. Sklonite sa ringle dok pravite pogačice.

3.

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i puter, pa napravite mrvice.  Dodajte grčki jogurt, mleko, začine i viljuškom umućeno jaje i dobro sve promešajte. Testo neće biti čvrsto. 

4.

Smesu sa piletinom sipajte u duboku šerpu, koja ima poklopac i može u rernu, pa kašikom za sladoled rasporedite pogačice po smesi. 

5.

Ugrejte rernu na 200°C. 

6.

Poklopite posudu i stavite jelo da se peče 25-30 minuta. Pet minuta pred kraj pečenja otklopite posudu i zapecite. 

7.

Prohladite i poslužite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)