Moj profil
Piletina s vinom, začinskim travama i paprikama ..
Sastojci
Priprema
1.
Skinuti kožicu sa piletine, staviti u zdjelu s bijelim vinom, nasjeckanim timijanom i ružmarinom, nasjeckanim češnjakom, slatkom paprikom i prstohvatom soli i papra. Lagano promiješati, poklopiti zdjelu i i staviti da se odmara u hladnjaku dva sata.
2.
U tavu staviti maslinovo ulje s neočišćenim češnjakom, dodati piletinu i popržiti na jačoj vatri s obje strane. Procijediti marinadu, zaliti preko piletine i pričekati da ispari.
3.
Oprati i očistiti paprike, narezati na manje komade, dodati ih piletini i kuhati poklopljeno na tihoj vatri 30 minuta. Skinuti poklopac i nastaviti kuhati još 15 minuta dok se ne skuha i lijepo porumeni.
4.
Kuhano začiniti solju, paprom i svježim peršinom.
44