Pripremite ovo jelo kombinirano s pomno odmjerenim sastojcima i ishod će vas oduševiti, a izgled na tanjuru očarati.
Pripremite ovo jelo kombinirano s pomno odmjerenim sastojcima i ishod će vas oduševiti, a izgled na tanjuru očarati.
Sastojci
Priprema
Pileći file očistite od masnoće, malim nožićem napravite otvor i pospite Vegetom.
Za nadjev, u zdjelu dodajte ajvar, krušne mrvice, sitno nasjeckani mladi luk, peršin, jaje i zajedno izmiješajte.
Pripremljenim nadjevom pomoću dresir vrećice punite piletinu, pa je zatvorite tako da otvor pričvrstite čačkalicama.
Piletinu uvaljajte u brašno, popecite na masnoći sa svih strana, dodajte vino, promiješajte, zalijte s vodom, dodajte kokošji temeljac i pirjajte oko 10 minuta.
Na kraju dodajte vrhnje i sve zajedno kratko prokuhajte.
Za prilog, njoke skuhajte u većoj količini blago posoljene vode.
Posluživanje
Uz piletinu s nadjevom od ajvara poslužite njoke.
Drage moje Coolinarinaričarke, ovaj recept je inače od g.Zlatka Sedlanića mog kolege ali i mentora.Ako se ne varam vi ste ga radile sa njim i naravno da je bio puno bolji, meni još preostaje da učim i "kradem" znanje. Hvala na komentarima jer samo dobra i iskrena kritika i komentar te tjeraju da budeš bolji. I inače mama mi je bodulka pa je sigurno zato i malo nadjeva!!!🙂😁🙂👍
3