Kuskus je marokanska namirnica u obliku granula i s njom se mogu pripremati jela s mesom,jela s povrćem i razna druga.Ja ovu namirnicu često koristim,a najviše kad sam u stisci s vremenom i ručak treba biti brzo na stolu.Budete li ovo često kuhali sigurno ćete dugo živjeti,a i uživat ćete u lakoći pripreme i predivnom okusu samog jela.Bon apetit dragi moji!!!!
Kuskus je marokanska namirnica u obliku granula i s njom se mogu pripremati jela s mesom,jela s povrćem i razna druga.Ja ovu namirnicu često koristim,a najviše kad sam u stisci s vremenom i ručak treba biti brzo na stolu.Budete li ovo često kuhali sigurno ćete dugo živjeti,a i uživat ćete u lakoći pripreme i predivnom okusu samog jela.Bon apetit dragi moji!!!!
Sastojci
Priprema
Kuskus prekrijemo s kipućom vodom i ostavimo stajati 20 min dok zrnca ne nabubre.
Filete pilećih prsa narezati na uske,male trakice,pa je prekriti soja umakom i ostaviti da se dobro marinira 1 sat.U većoj tavi na zagrijanom ulju propirjati mariniranu i ocijeđenu piletinu dok ne dobije lijepu zlatno žutu boju.
Povrće dobro oprati,pa tikvice i patlidžane narezati na kockice,a papriku na rezance.Kad je piletina dovoljno pirjana izvaditi je i u istu posudu dodati narezano povrće i pirjati na laganoj vatri 10-15 min.
Na kraju povrće malo podliti vodom i kuhati par minuta,dodati piletinu i posoliti ako je potrebno.Sa soljenjem treba biti oprezan jer je soja umak sam po sebi slan.
Jelo skinuti s vatre i dodati nabubreni i ocijeđeni kuskus i lagano promiješati.
Posluživanje
Jelo poslužiti uz zelenu ili neku drugu salatu.Na početku se može zažutiti i malo crvenog luka,ali to je stvar izbora.Jelo se može posuti i metvicom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara