Ovo je jedno od jela 2u1, kuvas pile, a dobijes od njega supu i glavno jelo: piletinu u sosu od pavlake ili kako se jos zove ‘’pileci ajmokac’‘
Ovo je jedno od jela 2u1, kuvas pile, a dobijes od njega supu i glavno jelo: piletinu u sosu od pavlake ili kako se jos zove ‘’pileci ajmokac’‘
Sastojci
Priprema
Skuvati supu od pileceg mesa na uobicajen nacin od navedenih sastojaka i procediti.
Na kasiki ulja proprziti rizu i zaliti supom koju smo predhodno skuvali u odnosu 1:3 (jedan deo rize, 3 dela supe)
U posebnu posudu otopiti buter, dodati brasno i malo proprziti. Dodati izgnjecen 1 cen belog luka, promesati. Doliti vec skuvane supe oko 1, 5 – 2 solje od b.kafe. Dodati pavlaku. Sve prokuvati na tihoj vatri. Pilece meso iz supe, ocistiti od kostiju i kozice i iskomadati na krupne komade, dodati vec pripremljenom sosu i nastaviti jos malo da se kuva sve zajedno. Ako volite, mozete dodati 1 kasicicu senfa. Zatim, dodati vegete ili soli po ukusu, bibera, i na kraju sitno seckani list persuna. Ako je pregusto dodati jos malo supe i prokuvati sve zajedno da se prozmu svi ukusi.
U skuvanu supu zakuvati testeninu ili domace knedle od griza.
Posluživanje
Posluziti uz zelenu ili neku drugu sezonsku salatu i uz povrce iz supe.
Kako je tebi ispao recept?
4