Piletina pripremljena na drugaciji nacin, kao fino predjelo ili glavni obrok…bon apppetit!
Piletina pripremljena na drugaciji nacin, kao fino predjelo ili glavni obrok…bon apppetit!
Sastojci
Priprema
Skuvati pravu domacu pilecu supicu, pa kuvanu piletinu odvojiti od kostiju i iseckati na male kockice ili rezance (za ovaj receptic bilo mi je dovoljno jedno belo meso od veceg pileta).
Napraviti gusti besamel umak, tako sto cemo na rastopljenom maslacu proprziti brasno, sipati mleko, zainiti po ukusu i kuvati dok se ne zgusne.
Seckano pilece meso izmesati sa ohladjenim besamel umakom, dodati jos sitno seckan mladi luk i persunovo lisce, pa sve zaciniti po ukusu.
Oblikovati kuglice velicine marelica/kajsija, svaku uvaljati u brasno, umuceno jaje i krusne mrvice. Dobije se oko 20-tak kuglica.
Prziti kratko u dubokom ulju da lepo porumene, pa izvaditi na kuhinjski papir da upije visak masnoce.
Posluziti toplo uz neki fini umak po izboru i mladu dinstanu mrkvicu, klik .
Posluživanje
Ovi kroketici na slici su posluzeni uz umak od sira (u besamel umak pripremljen po recepticu, dodati samo malo vise meka da bude redji, a na kraju umesati 100 g naribanog kackavalja (gaude, ementalera i sl.)
Receptic je davno preuzet iz jednog francuskog kuvara i prepisan u tekicu, nadam se da ce vam se svideti…bon appetit!:)))
Draga Zlatice, izmamili ste mi veliki osmeh na lice, posebno mi je drago sto se polpetice dopadaju najmladjima.:))) Hvala na divnim utiscima i javljanju... veliki pozdrav Vama i vasoj porodici!:))) ❤️🤗👏👋
nisam dugo svraćala na coolinarriku,i danas tražeći neki recept za kolače naletim i na ovaj,dodala sam ga u omiljene davne 2011 god. nema potrebe da ga čitam znam ga napamet,toliko puta sam spremala ove polpetice! Postale su nam jedno od omiljenih jela,moja deca se oduševe kad vide da je to za ručak a kombinacija sa šargarepom je najbolja ,savršena!Eto morala sam reći 🙂 Hvala Vam na divnom receptu! Srdačan pozdrav
94