Moj profil
Patlidžan je vrlo karakterno povrće. S njim se nije za šalit. On traži jake arome i reske note. Evo jedan izvrstn način kako ga upotrijebiti, a osmislila ga je moja mama.
Patlidžan je vrlo karakterno povrće. S njim se nije za šalit. On traži jake arome i reske note. Evo jedan izvrstn način kako ga upotrijebiti, a osmislila ga je moja mama.
Sastojci
za 3 osobe
Priprema
1.
Patlidžan rasčetvoriti, pa ispeći u rerni na 170 stupnjeva oko 45 minuta.
Oguliti ga i otkloniti najkrupnije dijelove sjemenki, ugrubo.
2.
U posudu za štapni mikser ili multipraktik staviti patlidžan, pola konzerve slanutka, 2 režnja češnjaka, maslinovo ulje, sol, papar i peršinov list.
Dobro izmiksati do kremoznosti.
3.
Spremiti u posudu s poklopcem.
Mazati na kruh, koristiti za sendviče, kanapee, j hambiju...
2Komentara