Jelo iz rerne idealno za hladnije dane, greje i miriše na dom... Posložite sve, stavite u rernu i zaboravite na sat vremena :) ... Malo suvog mesa dodaje se čisto radi "šmeka", tako da je istovremeno pikantno i lagano.
Jelo iz rerne idealno za hladnije dane, greje i miriše na dom... Posložite sve, stavite u rernu i zaboravite na sat vremena :) ... Malo suvog mesa dodaje se čisto radi "šmeka", tako da je istovremeno pikantno i lagano.
Sastojci
Priprema
Dimljenu pečenicu (može i mesnata slanina, pančeta) iseckajte na tanke šnite, pa svaku šnitu na uske trakice, i kratko propržite na tiganju, zatim dodajte i praziluk, sitno seckan, pa prodinstajte sve još malo zajedno.
Dublju tepsiju podmažite uljem. Krompir isecite na tanke kolutove (debljine par mm) i poslažite na dno, tako da popunite tepsiju što bolje.
Preko krompira rasporedite prodinstani praziluk sa pečenicom, a zatim ravnomerno pospite nekuvanim pirinčem. Ponovite još jedan sloj krompira, opet pospite malo pirinča i završite krompirom.
U jednoj činijici pomešajte so, biber (ne štedite, jako lepo se slaže sa ostalim sastojcima), vegetu, alevu papriku, paradajz, oko 3dl vode i malo ulja, dobro izmešajte i sipajte u tepsiju, tako da nivo tečnosti bude oko 1cm iznad povrća (zato dodajte još vode ukoliko je potrebno).
Pecite na 180-190 C oko 1h, za to vreme će pirinač upiti tečnost, a krompir dobiti lepu boju. Nije potrebno prekrivati folijom dok se peče.
Napomena: količinu sastojaka prilagodite veličini svoje tepsije (moja je manja, dimenzija 30x20)
Posluživanje
Poslužite toplo, uz zelenu salatu.
2