3.9.2010.

Peperonata,ili kako g-dinArasic kaze,sataras deluxe

Name: Peperonata,ili kako g-din Arasic kaze,sataras de luxe
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 125 ml dobrog maslinovog ulja; 2 crvene babure,ociscene od semenki i isecene na trakice desetak cm duzine i 1cm sirine; 2 zute babure, ociscene od semenki i isecene na trakice desetak cm duzine i 1cm sirine; 2 narandzaste babure, ociscene od semenki, isecene desetak cm duzine i 1cm sirine; 1 ljuta paprika,ociscena od semenki,isecena na deblje trakice; 1 veliki crni luk,isecen na pola pa onda na krupnija rebarca; 4-5 cena belog luka,sitno secenog na listice; 1 kasika suvog oregana; 1 kasika secera; 4-5 krupnijih paradajza, ociscenih od semenki i isecenih na kocke ( ja sam koristila ROMA paradajz, on ima mnogo vise "mesa" na stranicama); po ukusu soli i bibera; dvadesetak listova svezeg bosiljka,grubo iskidanih; po ukusu limunovog soka

4 osobe

60 minuta

Peperonata,ili kako g-din Arasic kaze,sataras de luxe

Danas sam bila na farmers marketu, sta sve tamo nisam kupila,svega i svacega,paprike,paradajz,sljive, kukuruz,beli luk, crni luk…...sad ce biti dobrih jela.

Pomoravka

3.9.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

125 ml dobrog maslinovog ulja

2 crvene babure,ociscene od semenki i isecene na trakice desetak cm duzine i 1cm sirine

2 zute babure, ociscene od semenki i isecene na trakice desetak cm duzine i 1cm sirine

2 narandzaste babure, ociscene od semenki, isecene desetak cm duzine i 1cm sirine

1 ljuta paprika,ociscena od semenki,isecena na deblje trakice

1 veliki crni luk,isecen na pola pa onda na krupnija rebarca

4-5 cena belog luka,sitno secenog na listice

1 kasika suvog oregana

1 kasika secera

4-5 krupnijih paradajza, ociscenih od semenki i isecenih na kocke ( ja sam koristila ROMA paradajz, on ima mnogo vise "mesa" na stranicama)

po ukusu soli i bibera

dvadesetak listova svezeg bosiljka,grubo iskidanih

po ukusu limunovog soka

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

U veliki tiganj sipati ulje, i na osrednjoj temeraturi dobro zagrejati ulje i staviti crni luk da se przi. Posoliti sa malo soli i prziti 2-3 minute, dok luk ne pocne da menja boju.

Dodati isecene paprike, dobro promesati sa lukom i prziti oko 4-5 minuta, cesce promesati. Paprike isprziti al dente, da budu przene ali jos uvek hrskave.

Dodati beli luk, prziti jos minut-dva, posoliti jos svuda preko, dodati kasiku oregana i kasiku secera, proprziti jos 1 minut pa dodati iseceni paradajz i prziti jos minut.

Ugasiti stednjak, ubaciti istrgane listove bosiljka, posuti sveze samlevenim biberom.

Posluziti toplo, a pre posluzenja preliti sokom od limuna po ukusu.
Bon Appetit!!!!