Pekmez od šljiva bez šećera idealan je doručak za sve dijabetičare i one koji paze na svoje zdravlje. Ovako pripremljen pekmez je jednako ukusan (ako ne i ukusniji) od tradicionalnog, a ukoliko ga pripremite u pećnici sam postupak bit će puno jednostavniji i brži.
Pekmez od šljiva bez šećera idealan je doručak za sve dijabetičare i one koji paze na svoje zdravlje. Ovako pripremljen pekmez je jednako ukusan (ako ne i ukusniji) od tradicionalnog, a ukoliko ga pripremite u pećnici sam postupak bit će puno jednostavniji i brži.
Sastojci
Priprema
Omjer sljiva i pekmeza je individualan i ovisi o vasem ukusu i tome koliko su sljive slatke ili kisele. Kolicinu secera najbolje cete procijeniti kada probate na pola kuhan pekmez, moze se reci da se uobicajeno dodaje otprilike 1-1.5 kg secera na 5 kg sljiva.
- Sljive je prvo potrebno oprati i odstraniti im kospice.
- Kada se sljive potpuno raspadnu (otprilike je potrebno 4 sata kuhanja) dodajte ostatak secera (tacnu kolicinu odredite prema svom ukusu) i nastavite kuhati kako bi ispario visak tekucine. Pekmez je kuhan kada se zgusne i izgubi gotovu svu tekucinu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara