Moj profil
Ovo je moj jednostavni recept za pravljenje pekmeza...
Ovo je moj jednostavni recept za pravljenje pekmeza...
Sastojci
Priprema
1.
Kajsije očistiti od koštice i od svake druge tamne flekice.
2.
Na svaki kilogram očišćenih kajsija,stavljam 700 gr.šećera i jednu malu,malu žličicu limuntusa. To je omjer mog recepta!!
3.
Očišćene kajsije staviti u veću posudu,staviti limuntus i šećer i kuhati
4.
Kad prokuha i šećer se otopi,štapnim mikserom usitniti kajsije.Nastaviti kuhati uz obavezno mješanje-stalno !!!
5.
Kuhati i mješati dok se ne postigne željena gustoća.To traje barem 2 sata.
6.
Vrući pekmez sipati u čiste staklene flašice /staklenke/.
7.
Po završetku,napunjene flašice dobro zatvoriti.
8.
Kad se ohlade,spremiti ih za zimu na sigurno mjesto.
3