Peceni omlet satunjevinom by RudolphVV

Vatrostalnu (manju) posudu podmazati sa uljem.

Luk i papriku iseckati na sitne kocke i staviti u vatrostalnu posudu. Malo posoliti, pobiberiti. Promesati tako da se povrce oblozi sa uljem kojim smo podmazali posudu. 

Tunjevinu ocediti od vode i rasporediti preko povrca.

Kriskama hleba iseci koricu pa ga iseci na kockice i preliti sa mlekom. U to dodati jaja, blago posoliti, dodati biber i suvog persuna (po zelji), pa sa varjacom energicno promesati.

Smesu od jaja preliti preko tunjevine i povrca.

Sve bogato posuti krupno rendanim kackavaljom.

Peci u rerni zagrejanoj na 180 C 30 min, posle 30 min pojacati rernu na 200 C i peci jos nekih 15 min.

Ispeceno!