Obožavam pečene paprike ! S jednim jajem na oko, mogao bi pojesti kilu pečenih paprika,pa se nadam da ću između vas naći još ljubitelja pečenih paprika.
Obožavam pečene paprike ! S jednim jajem na oko, mogao bi pojesti kilu pečenih paprika,pa se nadam da ću između vas naći još ljubitelja pečenih paprika.
Sastojci
Priprema
Paprike oprati, te ih staviti u pleh i malo politi sa uljem.Peći ih cca 50 minuta s time da ih povremeno okrenete kako bi bile jednako pečene sa svih strana.
Kad su pečene, sve stavite u pastičnu vrečicu, vrečicu zavežite i ostavite paprike cca 15 minuta da se pacaju, a nakon toga ih izvadite natrag u pleh i sad ih vrlo lako ogulite , jer baš u tom držanju u vrečici je štos lakog guljenja kože paprike (sto puta isprobano). Zatim očišćene paprike stavite u zdjelu, te
ih posolite i pobiberite, posipate sa peršinom i češnjakom, pa na njih druge i po-
novite postupak, a onda ih zalijete sa vodom koju su tokom čišćenja pustile paprike, kao i maslinjakom. Stavti u frizider da se dobro ohlade i onda uzivajte.
Posluživanje
Ja nikad ne stavljam ocat,jer onda izgubim okus paprike, a umjesto zelenih mogu se peći jasno i crveni “rogovi”. Jasno vam je da se mogu koristiti i kao sa-
lata, ali meni su one “zakon” skoro kao glavno jelo.
Malali i meni su ovako najdraze, meni ocat pokvari divan tek pecenih paprika, za mene nema boljeg nacina od ovakovog s time da puno vise volim zelene nego crvene jer mi crvene malo vuku na paradajz kojeg bas i ne volim. Pozdrav majci i tebi. 👋
9