Recept čeka od marta, kada sam ovo jednostavno jelo sasvim slučajno napravila. Prošlog leta sam ostavila veću količinu smrznutih kockica proprženog patlidžana, a kad sam zimus ispucala sve načine, ovaj se sam namestio... Čekala sam nove patlidžane da bih mogla da ga uslikam. :)))
Recept čeka od marta, kada sam ovo jednostavno jelo sasvim slučajno napravila. Prošlog leta sam ostavila veću količinu smrznutih kockica proprženog patlidžana, a kad sam zimus ispucala sve načine, ovaj se sam namestio... Čekala sam nove patlidžane da bih mogla da ga uslikam. :)))
Sastojci
Priprema
Patlidžan iseći na kockice i na malo ulja ispržiti dok ne omekša. Posoliti i pobiberiti, dodati sitno seckani peršun i sve lepo promešati.
U jaje dodati pavlaku, sjediniti, pa preliti preko patlidžana tako da bude skroz pokriveno.
Jelo zapeći u rerni zagrejanoj na 200°C da lepo porumeni.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/06/pecena-fritata-od-patlidzana.html
Posluživanje
Lagano toplo predjelo, a može i kao glavni obrok uz dosta salate i čašicu vina... ;)
14Komentara