Bundeva je zdravo povrce koje mozete pripremiti i na ovaj nacin.
Bundeva je zdravo povrce koje mozete pripremiti i na ovaj nacin.
Sastojci
Priprema
Bundevu rasjeci na onom djelu gdje su kostice. Uzi dio ocistiti od kore i isjeci na 1 cm debele snite.
Svaku snitu premazati maslinovim uljem i redati na veliki pleh od rerne koji prekrijete sa papirom za pecenja. Posuti sa soli, paprom, zacinskom paprikom i ruzmarinom. Peci u zagrijanoj rerni na 220*C oko 20 min.
Dok se budeva pece, pripremite spinat.
Na maslinovom ulju dinstati luk i cesnjak dok ne omeksa. Dodati zamrznuti ili svjezi spinat ( kod mene blitva ) i nastaviti dinstati dok se spinat ne odmrzne i dok sva voda ne ispari. Posoliti, popapriti i dodati muskatni orascic.
Na svaku snitu pecene bundeve staviti dinstani spinat i posuti sa sirom.
Staviti u rernu i peci jos nekih 5 min. dok se sir ne otopi.
Posluživanje
Sacekati 5 min. ( ako izdrzite ) poredati na tanjur i uzivati u ovom finom jelu uz dodatak svjeze salate po vasem izboru.
Umjesto parmezana mozete koristiti neki jaci sir npr. feta, pljesnjivi ili ovciji.
7