Moj profil
gagaherc
11.12.2012.

Patlidžan sa pirinčem

30 minuta
58

Pošto niko ne guta polutku, niti ceo patlidžan, ja ga smanjim na meru za jedan zalogaj! Plus fil - eto finog ručka.

Pošto niko ne guta polutku, niti ceo patlidžan, ja ga smanjim na meru za jedan zalogaj! Plus fil - eto finog ručka.

gagaherc
11.12.2012.

Sastojci

jedan veći patlidžan
1 kašika maslinovog ulja
100 gr pirinča
1/2 l vode
1 kašika prženog praziluka (ili 1/2 struka sirovog)
1/2 kašičice bibera
malo soli
1/2 kašičice karija u prahu
po ukusu maslinovog ulja

Priprema

1.

Oprani patlidžan iseći na kockice. Posoliti i propržiti na teflonskom ili keramičkom tiganju sa kašikom maslinovog ulja dok ne porumeni (5-10 min). Skloniti sa vatre.

2.

Pirinač naliti sa 1/2 l vode, staviti na vatru i skuvati "al dente". Procediti.

3.

Dok se pirinač kuva, 1/2 struka praziluka prodinstati na malo maslinovog ulja (pržiti uz dolivanje vode dok ne omekša).

4.

U sud sa prazilukom dodati kuvani, proceđeni pirinač, propržene patlidžane i začine, po potrebi dodati još malo ulja, promešati i.. gotovo!

Posluživanje

Meni je ovo glavno jelo, nekome može da bude prilog. Uz ovo najbolje idu pecene, tzv. belolučene paprike ! I vino :)

Isprobale: smile2204, i opet, sibinka, i opet, ARGENTA, merimabosna, i opet

  • Patlidžan(4)
  • Prilozi(1)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Rizoto(1)
  • Overeno-gaga(1)
  • Ruucak-i-uz-rucak(1)
  • Ručak(1)
  • Ruucak(1)
  • Prilog(1)

24

Rita darling, hvala tebi na isprobavanju i lepoj prezentaciji :*

Isprobali, uživali, hvala na divnom receptu!👏

Draga Aleksandra, baš se radujem da se jelo svidelo i tebi i onima koji manje ljube patlidžan😍Hvala ti na poverenju i na divnoj sličici u galeriji🤗

Ovako je ispalo drugima