Vreme je posta i pronalazim razne nacine da tradicionalno jelo ucinim novim i neobicnim…Ovog puta je to kombinacija pasulja i sampinjona. I sama sam bila iznenadjena ukusom i zadovoljstvom ukucana. Nije bilo prigovora i sve smo pojeli :D
Vreme je posta i pronalazim razne nacine da tradicionalno jelo ucinim novim i neobicnim…Ovog puta je to kombinacija pasulja i sampinjona. I sama sam bila iznenadjena ukusom i zadovoljstvom ukucana. Nije bilo prigovora i sve smo pojeli :D
Sastojci
Priprema
Pasulj dobro oprati i potopiti u
hladnu vodu i ostaviti bar 2 sata
da stoji. Ja ga potopim uvece i
ostavim do ujutru.
U toj vodi prokuvati pasulj vrlo kratko,
ocediti ga iz te vode, dobro oprati
mlakom vodom i naliti drugom cistom vodom.
Staviti pasulj da se kuva. Vode staviti
toliko da kad se skuva pasulj bude sa
vrlo malo vode. Naseckati sargarepu i
luk i sve to staviti u pasulj.
Staviti 1 kasiku ulja i lovorov list i
kuvati pasulj da bude mekan, ali ne raskuvan.
U posebnoj posudi na ulju proprziti sitno
iseckan beli deo praziluka i dodati na
listice isecene sampinjone.
Prziti sve zajedno par minuta,
dodati brasno, alevu papriku, malo bibera
i tako toplo ubaciti u pasulj.
Na tihoj vatri ostaviti sve da krcka
par minut, probati ukus i dodati po
potrebi Vegetu.
Jelo treba da je gusto, ali da
zrna pasulja ostanu cela.
Sluziti uz ribu po izboru i sezonsku salatu.
Posluživanje
Ja sam przila filete soma ,a salata je bila zelena. Probajte!
Kako je tebi ispao recept?
13Komentara