Ako želite, nadjevu dodajte 150 g šunke u ovitku narezane na kockice.
Moj profil
Tradicionalno pripremljenoj punjenoj paprici dodajte malo šarma patlidžana i kukuruza šećerca i uživajte u dopunjenom okusu obožavanog klasičnog jela.
Tradicionalno pripremljenoj punjenoj paprici dodajte malo šarma patlidžana i kukuruza šećerca i uživajte u dopunjenom okusu obožavanog klasičnog jela.
Sastojci
Priprema
1.
Rižu kuhajte u blago posoljenoj vodi, ali ne do kraja pa ju procijedite.
2.
Paprike operite, prepolovite ih po dužini i očistite od sjemenki i žilica.
3.
Patlidžan narežite na kockice i popecite na rastopljenom maslacu.
4.
Kad tekućina koju je pustio patlidžan ispari, a on dobije lijepu boju, maknite ga s vatre.
5.
Dodajte mu polu kuhanu rižu, kukuruz šećerac i parmezan. Fant za punjenu papriku i sarmu pomiješajte sa 100 ml vode i ostavite neka odstoji.
6.
Dodajte ga pripremljenoj smjesi od riže i povrća, dobro promiješajte pa time punite paprike.
7.
U 500 ml kipuće vode stavite povrtnu kocku i kratko prokuhajte uz dodatak pasirane rajčice, papra, šećera i limunova soka.
8.
Punjene paprike složite u širu posudu i ulijte juhu.
9.
Kuhajte ih oko 25 minuta, a potkraj kuhanja dodajte Gussnel kojeg ste umiješali u slatko vrhnje.
10.
Po potrebi začinite.
11.
Paprike pospite naribanim sirom i peršinom.
Posluživanje
Uz punjene paprike poslužite pire od krumpira ili slani krumpir.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1