Panceroti od "ludo testo

Razviti tjesto na 3mm,debeljine i okruglom modlom vaditi forme a moze i kockaste,filovati i preklopiti i vilicom pritisnuti po krajeve da se dobro prilepi. Prziti u vrelo ulje po 2 min, od svake strane.

FIL:proprziti crni luk na malo ulja da omeksa pa dodati sitno seckanu pusenu slaninu,seckane gljive,seckane kiseli krastavci,besam sos umesati i skloniti sa vatre i dodati kiselo vrhnje,persun,biber,zacini i sve se dobro izmesa i malo ohladi i puniti testo.