Sastojci
Priprema
Izmutiti mikserom jaja, dodati so, vanil secer, ulje, sodu bikarbonu i mleko. Zavisno od gustine, mleko postepeno dodavati, ali ovo je otprilike optimalna kolicina.
Tiganj posuti sa par kapi ulja i na vreloj ringli peci palacinke.
Posluživanje
Vruce palacinke filovati eurokremom, ili eurokremom pomesanim sa mlevenim keksom(doduse onda budu dosta kaloricnije, ali ko voli, divne su ;) )
Iskreno, ja sam taj recept preuzela od moje mame, i nikad je nisam pitala .Ona je stavljala sodu bikarbonu, pa je i ja stavim.I tako spremam palačinke već godinama. Desi se da zaboravim, ili je nemam pri ruci, ukus i dalje bude isti. Koliko ja znam, soda se dodaje da bi testo za palačinku bilo onako rastresitije, pufnastije. Znam da se u testa dodaje ponekad umesto praška za pecivo, pa logički isključivo razmišljam, verovatno iz tog razloga :))
Kako je tebi ispao recept?
8