Paketici sa mesom ipovrcem

Svinjetinu posoliti i lagano izlupati sa batom za meso. U tiganju rastopiti mast i dodati 2 lovorova lista. Isprziti meso kratko sa obadve strane da lagano porumeni.

Luk i papriku ocistiti i iseci na trakice. Odrezati 4 veca komada masnog papira za pecenje (pek papir). Na sredinu svakog pek papira staviti komad mesa, a preko mesa sloziti luk, papriku, tikvicu isecenu na kolutice i 2 presecena paradajzica. Preko sipati malo masnoce od pecenja mesa ili ako nema dovoljno masnoce poprskati sa malo maslinovog ulja. Lagano posoliti povrce, pobiberiti, dodati beli luk u prahu i persunov list.

Umotati paketic i staviti ga u tepsiju. Ponoviti postupak sa ostala 3 komada mesa. Peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Izvaditi tepsiju iz rerne i pricekati jedno 2 minute da vas para ne opece. Otvoriti paketice i vratiti ih u rernu na 10-ak minuta da se povrce i meso zapeku.