Paj kao rucak ili hladan buffe…
Sastojci
Priprema
Pocni sa tijestom:
-pomijesaj brasno sa sezamom, dodaj komadice hladnog margarina i vodu i umijesi prhko tijesto.
Razvaljaj tijesto u formu u kojoj ces peci, nabodi vilicom na vise mjesta i stavi na hladno 30-ak minuta
Zagrij pecnicu na 225`C i ohladjeno tijesto zapeci 10-ak minuta
Pripremi punjenje: – ocisti spinat, operi i ocijedi od vode
umuti jaja sa vrhnjem i mlijekom (dodaj malo nasjeckanog kopra ako zelis )
Izvadi zapeceno tijesto iz pecnice i pocni sa punjenjem – poredaj nekoliko snita lososa, na to stavi listove spinata i pospi namrvljnim feta sirom,
zatim opet snite lososa
prelij mjesavinom mlijeka i vrhnja
poredaj masline i vrati u pecnicu da se sve zapece
Peci tako 25 minuta dok se jaja i vrhnje ne stegnu.
Posluživanje
Ovako pripremljen paj moze se servirati i topao i hladan, odlican je za buffe ili za piknik uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
12