Jedan od recepata iz odlične kuharice "One Girl Cookies" autorice Dawn Casale. Keksi su ukusni, dovoljno prhki, nisu nimalo tvrdi zbog krem sira u tijestu, a unatoč malo većoj količini šećera, narančina korica i sok naranče ostavljaju ugodan, lagano kiselkast okus u ustima. Preporuka svima koji žele mrvicu drukčije kekse.
Jedan od recepata iz odlične kuharice "One Girl Cookies" autorice Dawn Casale. Keksi su ukusni, dovoljno prhki, nisu nimalo tvrdi zbog krem sira u tijestu, a unatoč malo većoj količini šećera, narančina korica i sok naranče ostavljaju ugodan, lagano kiselkast okus u ustima. Preporuka svima koji žele mrvicu drukčije kekse.
Sastojci
Priprema
Ugrijati pećnicu na 180 C.
U posudi izmiješati brašno, sol, šećer i naribanu koricu naranče.
Dodati narezani maslac i utrljati ga u brašno dok ne postane mrvičasto. Zatim dodati ekstrakt vanilije.
Dodati dvije jušne žlice krem sira i umijesiti glatko tijesto.
Otkidati tijesto i oblikovati kuglice veličine oraha, lagano ih dlanom utisnuti, a zatim poslagati u namašćenu tepsiju. Trebalo bi ispasti otprilike 36 kuglica.
Peći 12-15 minuta, dok lagano ne požute. Ostaviti ih desetak minuta da se malo stegnu.
Preostalu žlicu krem sira izmiksati s dvije žlice soka od naranče i šalicom šećera u prahu, dok ne dobijete gustu smjesu koja će izgledati poput ljepila. Trebat će vam barem minuta-dvije miksanja za to. Ukoliko vam se čini prerijetka, dodajte još žlicu šećera pa dalje miksajte.
Gornji dio svakog keksa dobro umočite u slatku kremu (ima je i više nego dovoljno), a zatim utisnite u kokosovo brašno. Ostavite 20 minuta dok se sve ne stegne, a zatim uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara