Za lep ručak, orada ili neka druga morska riba
Sastojci
za
Priprema
1.
Očišćenu, opranu i posušenu ribu posoliti iznutra i spolja pa staviti u pleh. Ako imate dobar pek papir tepsija se može obložiti, ume da mi zapadne neki koji se uprkos svemu lepi pa mi je gore skidati papir s jela nego oprati tepsiju.
2.
Luk iseći na manje komade pa izmiksati (u secku) s 3 kašike maslinovog ulja, prezlama, dodati so i biber. Takođe dodati i 2 limete, oljuštene i isečene na kockice.
Ribu zaseći na nekoliko mesta pa u proreze staviti majčinu dušicu, što sam ja zaboravila da uradim ovde.
3.
Pola smese s lukom i limetom odvojiti a drugom polovinom napuniti ribu. U ostatak mešavine dodati vino i 3 kašike maslinovog ulja, promešati pa sipati preko ribe.
Peći na 180*C oko 35-45 minuta.
34