Za moje ogulince!S obzirom da sam već pravila mošnje, ovo je malo poboljšana i jednostavnija verzija. Ja sam se iznenadila kako mi je taj recept postao tako u stvari jednostavan i mislim da će biti češće prisutan u mojoj kući sa mogućnošću raznoraznih nadjeva. Ali originalni nadjev je zakon.
Za moje ogulince!S obzirom da sam već pravila mošnje, ovo je malo poboljšana i jednostavnija verzija. Ja sam se iznenadila kako mi je taj recept postao tako u stvari jednostavan i mislim da će biti češće prisutan u mojoj kući sa mogućnošću raznoraznih nadjeva. Ali originalni nadjev je zakon.
Sastojci
Priprema
Zamjesite tijesto od svih sastojaka.
Pokrijte ga sa prozirnom folijom i ostavite bar sat vremena da odmara.
Tijesto razvucite po dužini daske i širine otprilike 20 cm.
Luk prepržite na malo ulja.
Dodajte jaja i popržite ih oko minute čisto da se samo malo stisnu.
Jaja rasporedite po sredini tijesta.
Tijesto preklopite po nadjevu prvo jednu stranu pa onda drugu.
Štrucu dlanom stisnite na veličinu koju želite. Da bi se lakše odvojilo pomozite si još i tanjurom sa debelim rubom kojim dodatno stisnite presječeni dio.
U međuvremenu stavite veliki lonac sa posoljenom vodom da zakuha.
Svaki komad stavite na ravnu lopaticu pa spustite u vodu.
Gotovo je kad sve mošnje isplivaju na vrh.
Prepržite na ulju mrvice pa prelijte preko svake mošnje.
Uživajte, jer ja jesam.
Posluživanje
Ja ih jedem sa šećerom :)
Kako je tebi ispao recept?
4