Odresci u umaku sčešnjakom

4 osobe
50 minuta
640
Odresci u umaku s češnjakom

Češnjak sadrži više od 200 biološki aktivnih tvari među kojima su eterična ulja, vitamini B1, B2, B6 i C te razni minerali i enzimi. Pikantni umak od ljekovitog češnjaka, crvene paprike i ajvara neće razočarati ljubitelje snažnih okusa.

Češnjak sadrži više od 200 biološki aktivnih tvari među kojima su eterična ulja, vitamini B1, B2, B6 i C te razni minerali i enzimi. Pikantni umak od ljekovitog češnjaka, crvene paprike i ajvara neće razočarati ljubitelje snažnih okusa.

Priprema

1.

Teleće odreske potucite batom za meso, a brašno pomiješajte s crvenom paprikom u prahu.

2.

Svaki odrezak (i to samo jednu stranu) uvaljajte u tu mješavinu. Pobrašnjenu stranu odreska stavite na zagrijano ulje i pecite sa svake strane 2-3 minute.

3.

Pospite Vegetom, podlijte vodom i pirjajte poluotkriveno na laganoj vatri 25-30 minuta. Odreske tijekom pirjanja po potrebi podlijevajte vodom.

4.

Kad meso omekša, dodajte ajvar, češnjak, vino i 50-100 ml vode te zajedno prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite toplo uz široke rezance.

Savjet

Za pripremu ovog jela upotrijebite širu i dublju tavu.

31Komentar

Isprobala sam ovo i odlicno je! Muz je bio odusevljen!

Treba male preinake ali sve u svemu, ispadne fin rucak. 🙂

😋

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image