Moj profil
DUKA11
24.1.2014.

Odresci a la Pariz

4 osobe
60 minuta
165

Još jedni odresci iz časopisa"Hrana i vino"....

Još jedni odresci iz časopisa"Hrana i vino"....

DUKA11
24.1.2014.

Sastojci

za 4 osobe
oko 70 dag svinjskih odrezaka
3 kisela krastavca
30 dag svježih(ili mariniranih šampinjona)
50 dag kiseloga mlijeka(ili čvrstoga jogurta)
3 jaja
1 luk
1 v.ž senfa
200 ml bijeloga vina
ulje,sol,papar

Priprema

1.

Odreske malo istučemo-začinimo s soli,paprom i vegetom te ih ispržimo na zagrijanome ulju.Odreske izvadimo sa strane ,a na toj masnoći popržimo sitno sjeckani luk.Kada luk omekša dodamo šaminjone izrezane na listiće(u receptu piše marinirane-ja sam stavila svježe).Popržimo ih pa dodamo krastavce kisele nasjeckane.Opet kratko popržimo,dodamo senf.Ulijemo vino,začinimo i kratko popirjamo.

2.

Pola umaka s šampinjjonima stavimo u posudu za složence(ili glinenu).Na njega stavimo ispržene odreske i zalijemo s preostalim umakom.Mutilicom izmiješamo kiselo mlijeko s jajima te tom mješavinom zalijemo jelo u posudi.

3.

Pečemo na 200 stupnjeva oko 30 minuta dok ne dobije lijepu zapečenu koricu.Poslužimo uz prilog po želji-krumpir,rižu,tjesteninu.....

19Komentara

😍JAKO FINO

Jako fino😋

Fino👍

Ovako je ispalo drugima