Juhu ćemo danas pojesti u riži, a desert je štrudla od jabuka. Sve ostalo je tu!
Juhu ćemo danas pojesti u riži, a desert je štrudla od jabuka. Sve ostalo je tu!
Sastojci
Priprema
Odreske malo potući i osušiti.
Oprane cvjetiće karfiola malo prokuhati, ohladiti i ocijediti.
Rižu prirediti za kuhanje.
Za tijesto umutiti jaja, brašno, mlijeko i začine da se dobije smjesa gušća nego za palačinke (količine su otprilike, ne znam koliko mi je trebalo za sve ovo!)
Odreske umočiti u tijesto i slagati u vatrostalnu posudu na vruće ulje. Peći 20 minuta u pećnici na 200C.
Karfiol umiješati u tijesto, složiti po odrescima i preliti ostatkom tijesta. Peći još 20 minuta, da se fino zapeče.
Rižu staviti na vruće ulje u vatrostalnu posudu i preliti juhom u kojoj je propasirana zelenjava koja se kuhala u juhi. Prekriti folijom i kuhati 15 minuta, a zatim otkriveno još desetak minuta.
Posluživanje
Tu ima dosta povrća, uglavnom skrivenog. Treba čaša vina, eventualno!
Kako je tebi ispao recept?
5