Nougat torta, ...svaki put sve bolja. Za moju sestru Snjezanu 25 snježnih pahuljica!
Nougat torta, ...svaki put sve bolja. Za moju sestru Snjezanu 25 snježnih pahuljica!
Sastojci
Priprema
Zakuhamo litru mlijeka i kad izavri dodamo u ostatku mlijeka izradjene žumanjke sa šećerom i gustinom.
Kuhanu kremu prekriti prijanjajućom folijom i staviti na hlađenje.
Istopiti maslac i čokoladu, malo prohladiti.Pjenasto istući žumanca sa šećerom, umiješati kuhačom istopljeni maslac sa čokoladom, mljevene kekse, lješnjake i brašno s praškom za pecivo. Istučemo čvrste bjelanjke s prstohvatom soli i kagano umijesamo u čokoladnu smjesu. Pečemo 40 ak min na 180 C.
Izvadimo biskvit iz kalupa i okrenemo ga naopako da se hladi. Kad se ohladi prerezati na tri jednaka dijela.
Dobro izradimo maslac s vanil šećerom i dodamo ohlađenu kremu. Podijelimo na dva jednaka dijela. U jedan dodamo bijelu linoladu, u drugi tamnu linoladu ili nutellu. Izradimo slatko vrhnje i polovicu dodamo u žutu kremu, a polovicu u tamnu.
Slažemo tortu. Biskvit + žuta krema+tamna krema+biskvit+žuta krema+tamna krema+biskvit +ostatak kreme.
Za glazuru: https://www.coolinarika.com/recept/glazura-poput-ogledalamirror-glaze/.
Ja sam jos napravila fondan masu i ukrasila snježnim pahuljama!
Kako je tebi ispao recept?
1