Moj profil
Mythogeras
12.12.2012.

Njoki s pancetom u umaku od vrhnja

30 minuta
50

Kad nemate previše vremena, a htjeli biste dobar i brz ručak. Za manje od pola sata sve je na stolu...

Kad nemate previše vremena, a htjeli biste dobar i brz ručak. Za manje od pola sata sve je na stolu...

Mythogeras
12.12.2012.

Sastojci

za
500 g njoka od krumpirova tijesta
1 kiselo vrhnje
panceta
2 žlice brašna
3 žlice ulja ili kockica maslaca
1 žličica vegete
papar, sol

Priprema

1.

Njoke kuhajte u dosta kipuće, blago posoljene vode, dok ne isplivaju na površinu.

2.

U zdjelici dobro izmiješajte kiselo vrhnje, brašno i vegetu. Na ulju ili maslacu kratko popržite pancetu izrezanu na male kockice i dodajte vrhnje umiješano s brašnom. Uz stalno miješanje, dodajte toplu vodu, po potrebi, dok ne dobijete umak željene gustoće.

3.

Na kraju dodajte ostale začine, po želji: sol, papar, peršin... U umak dodajte skuhane i ocijeđene njoke i odmah poslužite.

Posluživanje

Ovo se jelo odlično slaže uz zelenu ili neku drugu lisnatu salatu.

  • Njoke(2)
  • Panceta(1)
  • Njoke-u-umaku-sa-pancetom(1)

4

Brzo, jednostavno, fino - definitivno ponovno u našoj kuhinji

I ja bih dodala kackavalja, sve ostalo je ok 😉

Mmmm, može i ta verzija, samo mi onda "ubije" finu kiselost vrhnja. Ali, ako dodaš sir - imaš odmah još jedan recept - njoke s pancetom u umaku od sira. 🙂

Ovako je ispalo drugima