Nevaljalci / Božićnezvjezdice

120 minuta
188
Nevaljalci / Božićne zvjezdice

Još jedan recept iz božićnog izdanja Tene s kolačima (od davneeee 1999. godine)...Za taj Božić sam je kupila, i 3 su vrste božićnih kolačića po receptima iz tog izdanja postale tradicija mog božićnog stola… Slijedi recept za božićne zvjezdice (originalni naziv je ‘nevaljalci’, a oblik cvjetasti), meni najdraže od svih koje sam probala, tako snježne i neopisivo prhke zbog škrobnog brašna koje se koristi u pripremi…Jednostavno i jako fino!

Još jedan recept iz božićnog izdanja Tene s kolačima (od davneeee 1999. godine)...Za taj Božić sam je kupila, i 3 su vrste božićnih kolačića po receptima iz tog izdanja postale tradicija mog božićnog stola… Slijedi recept za božićne zvjezdice (originalni naziv je ‘nevaljalci’, a oblik cvjetasti), meni najdraže od svih koje sam probala, tako snježne i neopisivo prhke zbog škrobnog brašna koje se koristi u pripremi…Jednostavno i jako fino!

Priprema

Prvo pomiješati suhe sastojke pa dodati ostale, te zamijesiti homogeno tijesto i staviti ga na hladno da odstoji neko vrijeme (najmanje sat vremena). Zatim ga razvaljati na tanko (po želji) i kalupićima izrezivati željene oblike, od kojih polovica treba imati rupicu u sredini. Staviti peći na pek papir u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva samo par minuta (5-6min), tek toliko da se isuše…Tijekom pečenja, one će pobijeliti. Paziti da ne počnu rumeniti. Izvaditi ih i pustiti da se ohlade pa mazati marmeladom okusa po želji (ove godine sam stavljala Doninu marmeladu od jabuke i brusnice, i jako mi se svidjela) i spajati, te gornji dio posuti šećerom u prahu!
2.

...u pahuljastom obliku :)

Image

22Komentara

Savršeno. Jedino ja stavim manje šećera. Jedna mjera 50 g umjesto 65 g. Najbolji keksi ikad.

proljece-u-meni

Sta znaci brasno?! Koje? Glatko/ostro?

svijetla

mislim da od ove mjere ispadne jako malo keksića ili?

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image
Image
Image
+4

Pogledaj sve fotke