Moj profil

Neprženi ajvar od zelenog paradajza

70

Dugo ga nisam pravila, pa evo malo da obnovim gradivo :))
Znam da ima sličnih, ali ovakav nisam pronašla, pa rekoh neka se nađe, možda se nekom svidi baš ovakva kombinacija sastojaka :))
Svakome prema ukusu, a meni se najviše sviđa ovako :))

Dugo ga nisam pravila, pa evo malo da obnovim gradivo :))
Znam da ima sličnih, ali ovakav nisam pronašla, pa rekoh neka se nađe, možda se nekom svidi baš ovakva kombinacija sastojaka :))
Svakome prema ukusu, a meni se najviše sviđa ovako :))

Sastojci

2 kg mesnatijeg zelenog paradajza
200 g rendanog rena
200 g senfa (može iljutog ko voli)
2 dl ulja
3-4 kašike soli

Priprema

1.

Paradajz oprati i iseći na komade

2.

Tako isečen paradajz samleti na mašini za meso i prebaciti u veću cediljku.

3.

Ostaviti preko noći (pokriveno npr. folijom) da se cedi.

4.

Sutra dan mu dodati rendaniren, senf, so i ulje, pa sve to dobro izmešati.

5.

Ren možete pre toga kratko zalediti pa ga tako zaleđenog izrendati. Lakše se renda i ne nema suza :)

6.

Tegle puniti dobijenom smesom, pritom dobro pritiskajući da izađe sav vazduh, jer će se u protivnom paradajz kvariti.

7.

Tegle zatvoriti i odložiti sa drugom timnicom.

Posluživanje

Kad ga spakujem stiže druga sličica :)))
Veoma je jednostavan za pripremu pa preporučujem svima da ga probaju :))
Prijatno!

  • Zimnica(11)
  • AJVAR(1)
  • Zimnica-povrce(1)
  • Ajvar-zeleni(1)
  • Zeleni-paradajz(1)

30

Kad Vi kažete, svakom po ćefu, mada lepše bi bilo da ste još naučili i pisati da ne moram dešifrovati šta ste hteli napisati 😵

fuj.nizaceg nije.dzaba unistih sastojke.🙁

Prošle godine sam po ovom receptu pravila, ali sam stavila kupovni ren, i bilo je odlično. Sad ću ponoviti sa malo manje soli, sjajan je kao prilog uz jela od mesa.

Ovako je ispalo drugima