Nepecena melba varijacija

Stavite maline i vodu da prokuva (gustin prvo razmutite u malo hladne vode), skinite s vatre, polako ulijte gustin neprestano mesajuci, vratite na vatru i mesajte dok se ne zgusne. Dodajte secer po potrebi i umesajte puter iseckan na kocke i mesajte dok se ne rastopi.

Proprzite listice badema. Otopite puter i marmeladu od bresaka, umesajte naribanu limunovu koricu, mlevene bademe i listice badema. Dno tanjira namazite puterom i na njega stavite obruc kalupa za torte namazan puterom ili oblozen papirom (ako oblozite papirom, bice neravan rub kao na slici, mislim da cu sledeci put staviti zguzvanu Al foliju da bude jos neravniji, svidja mi se takav random texture malo za promenu). Na dno utisnite smesu od badema i malo sa strane, onako u nepravilnim valovima. Dno premazite marmeladom od bresaka, pa preko stavite piskote i kriske bresaka nakapane limunovim sokom.

Preko voca rasporedite mlaku kremu, zatim opet red piskota, voce i marmeladu od bresaka pa kremu. Zavrsite kremom. Piskote ne treba namakati jer breskve puste sok. Ostavite u frizideru preko noci, zatim uotopite marmeladu od malina, procedite i glazirajte gornju povrsinu torte. Kad se stegne skinite obruc i odlepite papir. Ukrasite po zelji.

Na slici je ukras od secera, uputstvo ima ovde , jedino sto sam ovaj put koristila physalis husks, smo skinute sa ploda, sa odsecenom peteljkom i cipkaste opt sa odsecenom peteljkom pa ispresovane da budu ravne.

Gotov ukras 1 i 2