Moj profil
Jules76
11.7.2013.

Najfinija torta od malina a la moja mama

90 minuta
20

Najbolji kolac koji se sluzi u svim prilikama na svim obiteljskim okupljanjima, sada u punom sjaju na Internetima :D

Najbolji kolac koji se sluzi u svim prilikama na svim obiteljskim okupljanjima, sada u punom sjaju na Internetima :D

Jules76
11.7.2013.

Sastojci

za
biskvit
6 kom jaja
6 žlica šećera, navrh punih
6 žlica oštrog brašna, ne baš navrh ali ne ni razi
fila
1/2 kg smrznutih malina
1/2 L slatkog vrhnja
po ukusu šećera, bolje više nego manje jer su maline dosta kisele kad se odmrznu

Priprema

1.

Biskvit napravim navecer.

Bjelanjke i secer istucem u cvrsti snijeg. Dodajem zutanjke jedan po jedan cvrsto miksajuci na najjace, pa pola brasna izmiksam dalje na manjoj brzini i drugu polovicu umijesam zlicom. Ispecem u kalupu od 26 cm na 150 stupnjeva oko pola sata ili malo dulje (dok se rubovi ne odvoje i prsti vise ne ulaze u biskvit).  Biskvit ostavim da se hladi na resetki do ujutro.

2.

Maline posujem secerom i pustim da se otope.

Biskvit prerezem i prvu polovicu zalijem s pola soka od otopljenih malina.

3.

Pola malina pomijesam s 2/3 slaga i time namazem biskvit.

Poklopim drugim biskvitom, natopim ostatkom soka i poslazem maline. Zamazem stranice kremom ili slagom i sve premazem ostatkom slaga.

4.

Ostaviti da se hladi dok gosti ne dodju.

Posluživanje

Sluziti dobro ohladjeno, odlicno uz slatko bijelo vino. ja sam sluzila uz zele od bazge.

  • Maline(1)
  • Biskvit(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Vocni(1)
  • Voćna torta(1)
  • Krema(1)
  • Šlag(1)
  • Socni-kolac(1)
  • Mekani-biskvit(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)