Mutuša sa piletinom i šampinjonima.
Starinsko jelo,koje se u različitim krajevima naziva još i lijevača,kljukuša,lijena mlada itd.,po receptu iz doline Vrbanje.Uz ovaj recept je priložen Video za pripremu.
Mutuša sa piletinom i šampinjonima.
Starinsko jelo,koje se u različitim krajevima naziva još i lijevača,kljukuša,lijena mlada itd.,po receptu iz doline Vrbanje.Uz ovaj recept je priložen Video za pripremu.
Sastojci
Priprema
-mutiti jaja
-dodati jogurt i pavlaku
-izmješati ,potom dodati mlijeko i malo soli
-prašak za pecivo izmješati s'brašnom,potom dodati u smjesu
-sve dobro izmješati
-dodati komadiće pilećeg bataka i sjeckane šampinjone
-sve dobro ručno izmješati
-posudu namastiti maslacem ili uljem i posuti sa malo brašna
-peći u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 min,ovisno o pećnici
-za preliv izmješati ;
300 ml vrhnja za kuhanje ili kajmaka
sa 300 ml mlijeka
-izrezati,preliti potom Mutušu / Pitu vratiti narednih 5 min u ugašenu pećnicu
pitu poslužiti vrelu uz hladan jogurt ili salatu paradajza i mladog luka
uspješnu pripremu vam želim
pogledajte pripremu uz video-recept https://www.youtube.com/watch?v=JyoIlg46hDM&index=21&list=PLK2NeilA2PKwiF3DsW-pj77wcEPHip30U
Kako je tebi ispao recept?
1