Musaku možete pripremiti i od vrganja ili od mješavine nekih drugih gljiva.
Moj profil
Musake su specijalitet istočnjačkih kuhinja – s mljevenim mesom, povrćem… Ako niste, svakako kušajte i musaku od gljiva. Posebice volite li šampinjone.
Musake su specijalitet istočnjačkih kuhinja – s mljevenim mesom, povrćem… Ako niste, svakako kušajte i musaku od gljiva. Posebice volite li šampinjone.
Sastojci
za
Priprema
1.
Očišćene šampinjone narežite na listiće. Luk, češnjak i peršin sitno nasjeckajte, a slaninu narežite na tanke ploškice.
2.
Na zagrijanom ulju popecite slaninu i nasjeckani luk pa zatim dodajte šampinjone. Sve zajedno pirjajte, malo posolite, popaprite, dodajte češnjak, malo origana, peršin i Vegetu.
3.
U namašćenu vatrostalnu posudu složite jednu do druge pet kriški kruha koje ste prije toga namočili u mlijeko. Po kruhu rasporedite pola količine pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red namočenog kruha. Na taj kruh rasporedite preostale šampinjone i sve prelijte mješavinom vrhnja i jaja.
4.
Tako pripremljeno jelo kratko zapecite u pećnici na 160°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Ako želite pojačati aromu gljiva, musaku poslužite uz Fant umak od gljiva i neku sezonsku salatu.
Savjet
isprobat cu, ali posto ne volim (kako pastapastica kaze) gnjecav kruh, umjesto kruha cu stavit krumpir izrezan na ploske (kako inace radim musaku s mesom)
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
6