Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
krvava
16.9.2007.

Musaka od povrća

100 minuta
15

U vrijem ramazana ljudi su posebno nadahnuti za kuhanje. Cijelodnevni post istanča sva čula. Ovako su moja čula danas reagirala…

U vrijem ramazana ljudi su posebno nadahnuti za kuhanje. Cijelodnevni post istanča sva čula. Ovako su moja čula danas reagirala…

krvava
16.9.2007.

Sastojci

za
Povrće
3 srednje velika krompira
3 srednje velika patlidžana
300 g gljiva
1 glavica luka
1 crvena paprika
200 g paradajz sosa Barilla sos bolonjez
Meso
250 g faširanog ili sitno sjeckanog mesa
3-4 listića goveđe pečenice
Sir
malo trapista ili samostanskog sira
malo parmezana
Začini
po malo soli, vegete, čilija u prahu i slatke crvene paprike u prahu

Priprema

1.

Krompir oprati i skuhati u slanoj vodi

2.

Patlidžan oguliti i isjeći na šnite debljine oko 0.5 cm i posoliti. Neka odstoji pola sata a zatim ga malo prepržiti na ulju.

3.

Papriku izrezati na trakice

4.

Gljive oprati i narezati na kriške i kratko prepržiti na ulju da ispari voda.

5.

Meso ispržiti sa krupno sjeckanim lukom

6.

Pečenicu narezati na kockice.

7.

Pouljiti malo pleh i posuti prezlom

8.

Poslagati na kriške izrezan kuhani krompir, zatim poredati red patlidžana, pa red paprika, pa red faširanog mesa, pa red sosa od paradajza bolonjez, pa poredati gljive i pečenicu narezanu na kockice, posuti začinima i završiti sa patlidžanom. Po patlidžanu poprskati uljem te blago posoiliti ili dodati vegetu

9.

Staviti u rernu ugrijanu na najjače i odmah smanjiti temperaturu na 225 C
i peći oko 20 min.

10.

Izvaditi iz rerne i naribati sir i posuti ribanim parmezanom

11.

Kratko zapeći

12.

Izvaditi iz rerne i pustiti da odleži pola sata i onda servirati

Posluživanje

Uz ovo jelo dobro prija jogurt ili pavlaka te salata od paradajza.

PRIJATNO

11

ehlimana bujrum na iftar kad god ti duša poželi ja svakako volim kuhati za puuuno ljudi

uh krvava…mogu li ja kod tebe jednom na iftar? i ja sam krvna 0+ i jaaaako volim ovakve stvari :-))) evo ti 5+ samo me zooovi hahaha sve naj naj i ugodne iftare…

Eh da, bas po mom ukusu, ja moram uz povrce imati i meso, a patlidzanima je sasvim dovoljno da stoje malo u soli, puste svu gorcinu vani, pravim skoro isto kao i ti, a vidis nisam pravila vec duze vrijeme, dobro si me podsjetila:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)