Muffins s mrkvom

57
Muffins s mrkvom

Nisam mogla ni pretpostavljati kako se dobro slažu mrkva i čokolada... probajte!

Nisam mogla ni pretpostavljati kako se dobro slažu mrkva i čokolada... probajte!

Sastojci

Sastojci za kremu
Sastojci za muffins
200 g brašna
1/2 žličice sode bikarbone
1 vanilin šećer
150 g sitno ribane mrkve
150 g otopljenog maslac
1/2 dl jogurta

Priprema

1.

Krema

Jaja, šećer i vanilin šećer umutiti mikserom i kuhati na pari uz stalno miješanje. Kad se krema počne zgušnjavati (72 ˚C) dodati  čokoladu i kuhati dok se čokolada ne otopi. Skloniti s vatre, odmah umiješati maslac i umutiti mikserom. Ohladiti kremu.

2.

Muffins (12 komada)

Pomiješati suhe sastojke te u njih umiješati izmiksane tekuće sastojke i mrkvu.

Kalupe za muffins obložiti papirnatim košaricama, uliti smjesu (2/3 košarice) i peći u zagrijanoj pećnici 10 minuta na 200˚C, smanjiti temperaturu na 180˚C i peći još 15-20 minuta.

3.

Hladne muffinse ukrasiti hladnom kremom i poslužiti.

1Komentar

Pomoravka

Muffins ti izgledaju jako lepo.

Ovako je ispalo drugima

Image
Image