Tikvica imamo još uvek, muffini su jako meki, tako da deci možemo i da podvalimo
Tikvica imamo još uvek, muffini su jako meki, tako da deci možemo i da podvalimo
Sastojci
Priprema
Uključiti rernu na 175*C i staviti korpice u pleh za muffine i ostaviti na stranu.
Narendati kačkavalj i tikvice,svaki posebno.
U veću zdelu staviti brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
U drugu zdelu umutiti, sa žicom za mućenje, jaje, dodati ulje i mlaćenicu / jogurt, so, šećer i dodati oceđene tikvice i sir i sve sjediniti. Dodati brašno i sve to sjediniti zajedno.
Puniti svaku korpicu oko 3/4 punu i staviti da se peče oko 35 minuta ili dok vam fino ne porumene.
Pečeni muffini će vam tokom pečenja narasti, ali će posle pasti dole i izgledaće kao tart.
Ostaviti ih u plehu desetak minuta da se ohlade i tek ih onda poslužiti sa jogurtom ili pivom.
Posluživanje
Posle pečenja, dok su topli,izgledaju dosta masni, jer se sir otopio, ali prilikom stajanja se osuše,tj sir se stegne.
12