Muffine možemo napraviti i u veganskoj varijanti. U tom slučaju kravlje mlijeko zamijenimo biljnim.
Jednostavni zalogajčići koje možemo prilagoditi i veganskoj ishrani.
Jednostavni zalogajčići koje možemo prilagoditi i veganskoj ishrani.
Sastojci
za
Priprema
1.
U zdjeli izmiješati suhe sastojke: brašno, kokos, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Dodati ulje, mlijeko i mineralnu vodu, sve izmiješati žlicom ili pjenjačom. Na kraju lagano umiješati na krupno naribanu čokoladu.
2.
Višnjama izvaditi koštice, orahe nasjeckati.
3.
Kalup za muffine obložiti papirnatim košaricama. U svaku košaricu staviti žlicu smjese i 3-4 višnje.
4.
Na višnje staviti još jednu žlicu smjese i posuti sjeckanim orasima.
5.
Peći na temperaturi od 175° oko 25 minuta. Pećnicu prethodno treba zagrijati.
6.
Od ove količine sastojaka dobijemo 2 kalupa muffina. Ohlađenim muffinima počastiti drage goste.
Posluživanje
Muffine konzumirati uz omiljeni napitak, a pogodni su i za ponijeti na posao ili u školu.
4