Sastojci
Priprema
Izmiješati brašno i kakao, dodati sve ostale sastojke i mutiti kratko najmanjom, a zatim najvećom brzinom da se sastojci povežu.
Tijesto prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i malo ga izraditi.
Odvojiti 2/3 tijesta, razviti i staviti na dno kalupa (26 cm)
Rernu zagrijati na 180 C i staviti tijesto da se samo malo zapeče (do 10 min.)Ostaviti da se ohladi.
Za nadjev izmiješati prašak za puding sa malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati puding i miješati da se zgusne.
Ostaviti da se malo ohladi, povremeno izmiješati pa dodati kiselu pavlaku .
Čokoladu rastopiti nad parom.
Odvojiti 1/3 pudinga pa umiješati čokoladu.
Od 1/3 tijesta oblikovati dugački valjak pa ga staviti uz ivicu kalupa i pritisnuti da se dobije ivica visine 3-4 cm.
Svijetli puding staviti u kalup i poravnati.
Preko toga staviti tamni puding i viljuškom povlačiti spiralno da se naprave mramorne šare.
Staviti peći na 180 C 45 minuta.
Ostaviti da se ohladi u kalupu.
Hvala Tanja puunooo ❤️
Kolač (kod mene u četvrtastom limu) je savršen, jako fin. Ja sam još gore stavila ganache od 100 g čokolade i 200 ml slatkog vrhnja. Čokolade nikad dosta. Nisam slijedila upute, nožem sam izvlačila spirale tako da baš i nisu spirale. To nas nije omelo da ga pojedemo u trenu.😉
Odlično, stvarno mi se sviđa-preukusno!Hvala na receptu:)
Ovako je ispalo drugima
22Komentara