Ovo je recept koji sam pronašla davno u jednoj knjižici, i od tada ne odustajem od njega. Klipići su veoma mekani i ukusni. Ne sumnjam u sve verzije već postavljene ovdje, no nudim vam i ovo fino slano pecivo koje je meni savršenog okusa...
Ovo je recept koji sam pronašla davno u jednoj knjižici, i od tada ne odustajem od njega. Klipići su veoma mekani i ukusni. Ne sumnjam u sve verzije već postavljene ovdje, no nudim vam i ovo fino slano pecivo koje je meni savršenog okusa...
Sastojci
Priprema
U pola dl toplog mlijeka stavite jednu žličicu šećera, sviježi kvasac, i jednu žlicu brašna, te malo promješajte i ostavite 5 minuta.
U posudu u kojoj ćete mjesiti stavite brašno, sol, prašak za pecivo, te malo promiješajte, zatim dodajte dignuti kvasac, ulje i toplo mlijeko, te zamijesite tijesto. Ja uvijek miješam sa mikserom i samo na kraju malo doradim rukom.
Kad je tijesto dignuto (otprilike 20 min), podijelite ga na 20 loptica. Nikad ne čekam da se loptice ponovo dignu, već odmah radim klipiće.
Klipiće poslažite u namaz lim, otprilike 2 cm jedan do drugog, pustite da se još malo dignu, te premažite razmučenim žumanjkom sa par kapi ulja. Od gore ih posolite, posipajte sezamom ili čime želite i stavite u zagrijanu pećnicu na 220 °C, i pecite dok ne porumene.
Posluživanje
Poslužite još tople, jer su tada najbolji....
11