Fini keksi koji opijaju mirisom... Za sve one koji poput mene vole kokos, grožđice, čokoladu i prhki zalogaj uz jutarnju čašu mlijeka ili popodnevnu kavicu... :)
Znam da ima puno varijacija na temu ali vam ipak poklanjam svoj prvi recept...
Fini keksi koji opijaju mirisom... Za sve one koji poput mene vole kokos, grožđice, čokoladu i prhki zalogaj uz jutarnju čašu mlijeka ili popodnevnu kavicu... :)
Znam da ima puno varijacija na temu ali vam ipak poklanjam svoj prvi recept...
Sastojci
Priprema
Maslac izmutiti s obje vrste šećera pa dodati jaje i aromu vanilije i pjenasto umutiti.
U smjesu dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i prstohvatom soli pa miješati nastavcima za tijesto. Kad se smjesa sjedinila postepeno dodavati kokos, zobene pahuljice, grožđice i čokoladu i miješati dok se sve ne poveže. Smjesa će biti dosta tvrda, ali tako i treba biti.
Doraditi je još malo rukama pa istresti na radnu površinu, podijeliti na dva dijela i od svakog napraviti valjak promjera 4 - 5 cm. Rezati na kolutiće debljine 1 cm, oblikovati u kuglicu i samo malo pritisnuti dlanovima. Slagati u lim na papir za pečenje, s malo razmaka i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 8 - 10 minuta, ovisno o pećnici. Pazite da se ne prepeku.
Kad ih tek izvadimo iz pećnice keksići su jako meki ali se hlađenjem stvrdnu i postanu prhki.
Posluživanje
Uz čašu mlijeka ili šalicu omiljenog čaja ili kave. :)
Kako je tebi ispao recept?
10