Milibrod

Kvasac, malo šećera i brašna preliti sa toplom vodom i ostaviti sa strane 10 minuta. U posudu staviti sve suhe sastojke, dobro promiješati, pa dodavati mokre sastojke. Potkuhati tijesto, pokriti salvetom i ostaviti dva sata da se udupla.

U međuvremenu brusnice i grožđice prelijem sa malo tople vode i ruma. Suhe smokve, marelice i orahe isjeckati. Sve sastaviti u veću  zdjelu. Tijesto prekuhati na brašnu, podijeliti na dvije kugle.           

Razvući u rolat, posuti ga suhim voćem, pa premijesiti na brašnu. To isto raditi i sa drugom kuglom. Kugle pokriti salvetom i ostaviti sa strane još dva sata da odstoji. Tijesto ponovo razvući, premazati otopljenim maslacem i zaviti u rolat. Oba rolata staviti u manju tepsiju na papir za pećenje i ostaviti  sa strane da nakvaše. Premazati rolate jajetom.

Zagrijati rernu i peći na 180 C 40 minuta. Ohladiti i poslužiti.