Sastojci
Priprema
Izmjesiti tijesto..svatko po svom receptu..
Nemam određeni recept,no omiljeni mi je: od prilike pomješam integralno, ječmeno, heljdino i glatko brašno..pola žličice soli..u to dodam toplo mlijeko i malo vode (omjer pola-pola) u kojem sam rastopila polovicu sviježeg kvasca..malo ulja..i izmjesim da mi dođe dosta mekano..ostavim cca.20min na toplom dok se ne digne..
Taco umak: narezati luk i papriku na sitne kockice, pa staviti na malo maslinovog ulja, dodati malo soli i izdinstati. Pred kraj dodati pasiranu rajčicu i chilli u prahu (može i sviježa chilli papričica).
Tepsiju namastiti margarinom. Za ovaj moj recept, tijesto se zna dosta ljepiti za prste jer je mekano, pa ih prije nauljam i onda ide bez problema, lijepo se rasporedi po tepsiji.
Na tijesto staviti taco umak, ribani sir, krastavce narezane na kolutiće, kulen i pancetu, kukuruz, feferon, posipati origanom. Znam još malo ukrasiti s kečapom.
Staviti u pećnicu zagrijanu na 180C kojih 15min.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara