Nakupi se u frizideru od svega po malo a vremena za utrositi sve kupljene namirnice nema dovoljno. Naslo se brzo i efikasno rjesenje…..
Nakupi se u frizideru od svega po malo a vremena za utrositi sve kupljene namirnice nema dovoljno. Naslo se brzo i efikasno rjesenje…..
Sastojci
Priprema
Na sasvim malo maslinovog ulja proprziti slaninu do zlatnozute boje, izvaditi je i ostaviti na papirnatoj salveti.
Na masnoci nastaviti dinstati na kockice izrezan luk. Dodati mrkvu, bob, celer, bijeli luk, lovor, biber u zrnu, kukuruz, paradajz pire i vode da sve to pokrije. Kad baci kljuc, ubaciti krompir izrezan na manje kocke, svjezi timijan i ljutu papriku. Smanjiti vatru, poklopiti i nastaviti kuhat.
Pred kraj, kad je corba kuhana, dodati preprzenu slaninu i posuti sa dosta nasjeckanog persuna. Sluziti toplo uz prepecene snite kruha ili kruh sa bijelim lukom.
Odlična je čorbica! Prava meksička; pikantna i puna povrća! Drugi put ću eksperimentirati pa ću dodati i komadiće svinjetine… :D
14Komentara